한국인은 2022년에 나트륨을 하루 평균 3,074㎎ 먹은 것으로 나타났다. 5년 전보다 6%가량 줄었어도 여전히 세계보건기구(WHO) 섭취 권고량의 1.5배 수준이다.
식품의약품안전처는 질병관리청의 2018~2022년 '국민건강영양조사' 데이터를 바탕으로 우리 국민의 하루 평균 나트륨·당류 섭취량을 분석해 30일 공개했다.
분석 결과 2022년 하루 평균 나트륨 섭취량은 3,074㎎으로 2018년 3,274㎎에 비해 200㎎(6.1%) 감소했다. 국·탕, 찌개·전골, 김치, 면 및 만두 등을 통한 나트륨 섭취가 줄어든 영향이지만 WHO 권고기준(2,000㎎, 소금으로 환산 시 5g)보다는 1.5배 많았다. 특히 남성(3,576㎎)은 여성(2,573㎎)보다 나트륨을 1.4배 더 먹었다.
나트륨을 가장 많이 섭취한 장소는 가정(66.8%) 음식점(17.5%) 학교·직장(13.8%) 순이었다. 가정 내 하루 평균 나트륨 섭취량(1,962㎎)의 3분의 2는 직접 조리 음식(66.7%) 때문이지만 배달·포장 음식을 통한 섭취량도 2018년 166㎎에서 2022년 255㎎으로 꾸준히 증가세다.
나트륨과 달리 2022년 하루 평균 당류 섭취량은 34.6g(1일 총열량의 7.6%)으로 WHO 권고기준(1일 총열량의 10% 미만)을 충족했다. 당류 섭취량은 2018년(36.4g) 이후 5년간 비슷한 수준이 유지됐다. 식약처는 해당 기간 음료류 소비가 약 30% 증가했는데도 당류 섭취량이 그대로인 것은 탄산수와 아메리카노 등을 즐기는 소비 성향과 연관이 있는 것으로 해석한다.
식약처 관계자는 "식품 영양성분 표시를 확인하는 게 나트륨·당류 섭취량 감소에 도움이 된다는 조사 결과가 있어 나트륨·당류 저감 표시 대상 식품을 확대하고, 영양표시 확인 방법 등에 대한 홍보를 강화할 계획"이라고 밝혔다.