수제맥주+매콤새콤 치킨 ‘환상의 치맥’

입력
2021.07.28 11:52
기자
제너시스 비비큐 ‘황올한 깐풍치킨’·‘체고치’

국내 최대 치킨 프랜차이즈인 제너시스 비비큐가 MZ세대 및 홈술족을 겨냥해 지난 3월 선보인 ‘황올한깐풍치킨’과 ‘체고치(체다고다치즐링)’의 인기가 여전하다. 여기에 무더워진 날씨에 맥주를 찾는 소비자들이 늘면서 BBQ 수제맥주 또한 큰 관심을 받고 있다.

황올한깐풍치킨과 체고치는 250만 명이 넘는 BBQ 자체 앱 회원들의 데이터 분석을 기반으로 고객의 니즈를 반영해 높은 만족도를 자랑하며 인기 메뉴로 자리잡았다.


황올한 깐풍치킨은 육즙이 가득한 신선한 원육에 감자와 고구마 전분의 튀김옷을 입혀 BBQ 올리브오일에 바삭하게 튀겨낸 후 매콤, 새콤, 달콤, 짭조름한 특제 깐풍소스에 버무려 감칠맛을 낸 것이 특징이다. 여기에 올리브 오일로 후라잉한 대파의 은은한 단맛과 고추의 불맛까지 더해지며, 치킨에서 경험하지 못한 고메풍의 고급스러움을 선사한다. 특히 매콤, 새콤, 단짠의 풍부한 맛이 크래프트비어(수제맥주)와 잘 어울려 치맥 고객들의 취향을 저격했다.

체고치 순살치킨은 단짠맛을 내는 치즈 시즈닝이 입혀진 순살치즐링치킨에 또 한번 ‘체고 치즈소스’를 더한 것이 특징이다. 치즈 마니아를 위해 ‘치즈 맛의 최고치’를 구현한 치킨이다. 체다치즈와 고다치즈를 듬뿍 담은 ‘체고 치즈소스’로 깊고 진한 치즈맛을 자랑하며 새로운 맛을 추구하는 밀레니얼 세대에게도 큰 사랑을 받고 있다.

이와 함께 BBQ치킨과 환상 조합을 자랑하는 BBQ 자체 수제맥주 ‘비비큐 비어(BBQ Beer)’도 좋은 반응을 얻고 있다.

BBQ는 지난해 7월 마이크로브루어리코리아㈜와 손잡고 국내 치킨 프랜차이즈 중 최초로 자체 수제맥주 브랜드를 선보인 바 있다. 수제맥주 전문 브루어리와 함께 1년여 연구개발 끝에 총 6종(GPA, IPA, 바이젠, 둔켈, 헬레스, 필스너)으로 출시된 비비큐 비어는 다양하고 고급스러운 맛으로 소비자들의 입맛을 사로잡고 있다.

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“라파 침공 반대” 미국 뺀 G7 등 13개국, 이스라엘에 서한… 한국도 서명
주요 7개국(G7) 중 미국을 제외한 6개국 등 13개 나라가 가자지구 라파에서의 전면적 군사작전에 반대한다는 서한을 이스라엘에 보냈다고 독일 일간 쥐트도이체차이퉁(SZ)이 17일(현지시간) 보도했다. 라파 침공을 강행하려는 이스라엘에 사실상 항의를 표출한 것으로, 한국도 여기에 참여한 것으로 알려졌다. SZ에 따르면 이번 서한은 13개국 외무장관이 지난 15일 이스라엘 카츠 이스라엘 외무장관에게 발송하는 형식으로 작성됐다. 가자지구 최남단 도시 라파는 가자 주민들의 마지막 피란처라는 점에서, 대규모 민간인 희생을 막으려면 이스라엘군이 진격해선 안 된다는 의사를 밝힌 것이다. 이스라엘군의 대피령 발령 전까지 라파에 거주하던 주민은 최대 140만 명에 달했지만, 지금까지 이곳을 떠난 사람은 50만 명에 불과한 것으로 알려졌다. 서한에는 G7 가운데 독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 일본, 캐나다 등이 서명했고, 미국만 이름을 올리지 않았다. 한국과 호주, 덴마크, 핀란드, 네덜란드, 뉴질랜드, 스웨덴도 참여했다. 해당 국가들은 우선 이스라엘의 자위권을 강조하고, 가자 전쟁 발발 원인인 팔레스타인 무장 정파 하마스의 이스라엘 본토 기습(지난해 10월 7일)을 규탄했다. 그러면서도 이스라엘 정부를 향해 “가자지구의 인도주의적 위기를 완화하기 위해 최선을 다해 달라”고 주문했다. 또 가자지구로 향하는 육로를 개방하고, 구호 물자의 항공·해상 운송을 허용하라고도 촉구했다. 현재 이스라엘군이 취하고 있는 봉쇄 조치가 인도적 관점에서 부당한 처사라고 지적한 셈이다. 아울러 13개국 외무장관들은 ‘하마스 연계 의혹’이 제기된 유엔 팔레스타인 난민구호기구(UNRWA)를 포함해 각종 구호 단체가 가자 주민들에게 식량을 공급할 수 있도록 해야 한다고도 강조했다. 전력·통신망 복구, 폭발물·불발탄 제거 등도 함께 요구했다. 이번 서한은 지난달 G7 외무장관 회의에서 아날레나 베어보크 독일 외무장관이 제안했고, G7 의장국인 이탈리아가 문안을 조율했다. 미국은 서명하지 않았으나, 이미 동일한 요구를 이스라엘에 공개적으로 제안했다고 SZ는 전했다. 이스라엘과의 동맹 관계를 고려해 서한에서 빠진 것으로 풀이된다. 그럼에도 이스라엘은 라파 진격을 포기하지 않을 태세다. 요아브 갈란트 이스라엘 국방장관은 16일 “해당 지역(라파)에 병력이 추가 투입돼 군사작전을 이어갈 예정”이라며 “이번 작전은 보다 강화될 것”이라고 밝혔다. 미국 CNN방송도 “위성 이미지 분석 결과, 지난 9일 이후 라파 동부 지역에서 건물들이 잇따라 철거되는 등 이스라엘군이 라파 중심부 진입로를 확보하고 있다”고 전했다.